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Envie d’une bonne tarte estivale? Voici mes idées de recettes!

3 erreurs qui vous empeche de perdre votre surpoids

Envie d’une tarte estivale, qui vous rappelle les cigales et le soleil?

Comme je vous l’ai promis hier, voici mes recettes préférées…

On est pas loin de l’heure du dîner, et je peux vous dire que je salive!

tarte estivale

Envie d’une bonne tarte estivale? Voici mes idées de recettes!

A vos plumes, pour noter la recette!

Tarte estivale aux tomates cerises, miel de thym et thym frais

Pour cette tarte, il vous faut :

1 rouleau de pâte feuilletée

30 tomates cerises

1 cs de miel de thym

1 cc de vinaigre balsamique

1 branche de thym frais

10 grammes de beurre

1 cc de farine

Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°. Mettez la pâte dans un moule à tarte, et parsemez-y le thym émietté. Laissez reposer une demi-heure au frigo.

Lavez les tomates, séchez les, puis disposez-les sur la pâte que vous aurez préalablement sortie du frigo… Salez et poivrez.

Enfournez 15 minutes. Sortez du four et nappez le tout de miel de thym. Enfournez à nouveau 10 minutes. Servez aussitôt en versant le vinaigre balsamique sur les tomates confites…

Alors, ça vous tente?

Pour finir de vous convaincre, notez que la tomate est riche en lycopène, en provitamine A, en minéraux et en oligo-éléments : Elle est excellente en matière de prévention contre le cancer!

Mini tarte estivale de plein été

Là, il vous faut :

1 rouleau de pâte feuilletée

2 courgettes

1 aubergine

2 tomates

1 fromage de chèvre frais

3 branches de thym frais

1 gousse d’ail

2 feuilles de laurier

2 cs d’huile d’olive

Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°. Epluchez la gousse d’ail puis coupez-la en 2.

Lavez les légumes. Coupez les courgettes et l’aubergine en dés. Faites les fondre séparément dans l’huile d’olive, avec une demi gousse d’ail, 1 feuille de laurier et 1 branche de thym.

Les courgettes doivent être croquantes et l’aubergine fondante.

Epluchez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés et mettes-les dans un bol avec un filet d’huile d’olive.

Déroulez la pâte et découpez-y 4 disques. Recouvrez-les de papier sulfurisé et posez sur chaque disque un petit moule à tarte. Enfournez 10 minutes, puis enlevez les moules et enfournez à nouveau 5 minutes.

Sortez les feuilletés du four, répartissez dessus les tomates, les courgettes et les aubergines. Salez, poivrez.

Emiettez le chèvre, arrosez d’un filet d’huile d’olive, parsemez de thym, et servez!

En plus d’être délicieuse, cette tartelette vous apportera le plein de vitamines et de minéraux! Vitamines A, B, C, E, potassium, magnésium… Tout ce qui est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme!

Tarte estivale : conclusion

Ce serait sympa de nous faire partager vos recettes préférées!

A votre tour!

tarte estivale

© Colinda McKie – Fotolia

Ludovic, créateur de ce blog, est passionné par la pratique physiques, la nutrition et plus généralement le bien être. Il pratique régulièrement l\\’Interval Training et a pratiqué pendant des années la course à pied, la musculation en salle et le tennis de compétition (niveau régional 15/1). Ensuite, il a travaillé dans une des plus grosse chaine de remise en forme au monde pendant près de 2 ans. Enfin, il a réalisé près de 600 articles sur la perte de poids/santé et des dizaines de vidéos également sur ce thème.

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Un Comment

  1. Sonja dit :

    Ludovic ,

    MERCI DE BONS ET FACILES RECETTES . TRES SYMPA DE TA PART .

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